{"id":212,"date":"2015-09-01T18:40:51","date_gmt":"2015-09-01T18:40:51","guid":{"rendered":"http:\/\/axarquiaonline.com\/?page_id=212"},"modified":"2015-09-01T18:40:51","modified_gmt":"2015-09-01T18:40:51","slug":"ruta-del-sol-y-del-vino","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/axarquiaonline.com\/index.php\/ruta-del-sol-y-del-vino\/","title":{"rendered":"Ruta del Sol y del Vino"},"content":{"rendered":"

\"rutasolyvino\"<\/a><\/p>\n

Algarrobo,<\/a> Sayalonga,<\/a> C\u00f3mpeta,<\/a> Canillas de Albaida,<\/a> Torrox,<\/a> Nerja,<\/a> Frigiliana.<\/a><\/p>\n

Junto a un bello litoral de playas salpicadas de acantilados y calas se suceden las lomas cargadas de vi\u00f1edos, cortijos blancos y casas de labor donde se elabora el vino dulce, famoso desde la dominaci\u00f3n romana.<\/p>\n

Esta ruta combina lo mejor de la costa y del interior, aunando frenes\u00ed tur\u00edstico y paz rural. Esta cercan\u00eda a la playa marcar\u00e1 las cualidades de la Ruta del Sol y del Vino conformando una dualidad que se manifiesta en todas sus vertientes culturales. Por la costa y hasta el l\u00edmite con la provincia de Granada, en la parte m\u00e1s oriental de la Axarqu\u00eda, se encuentran los municipios de Algarrobo, Sayalonga, C\u00f3mpeta, Canillas de Albaida, Torrox, Nerja y Frigiliana.<\/p>\n

El proceso de elaboraci\u00f3n del vino, a pesar de los a\u00f1os y del avance de las tecnolog\u00edas, sigue siendo artesanal: despu\u00e9s de asolearlas en los paseros las uvas se prensan y los mostos elegidos se almacenan en barricas. La producci\u00f3n de vino, aunque caracter\u00edstica de toda la Axarqu\u00eda y muy especialmente de esta ruta, destaca en la localidad de C\u00f3mpeta. No en vano es este pueblo el que dedica a estos caldos la famosa Noche del Vino. Otro producto estrella en esta ruta es el n\u00edspero, Sayalonga dedica cada a\u00f1o una fiesta a este preciado producto que se sirve de varias formas, como licor, mermelada y al natural. Ambas fiestas est\u00e1n catalogadas de inter\u00e9s Tur\u00edstico Nacional.<\/p>\n

Torrox y Algarrobo cuentan con interior y costa, extensiones de amplias playas preparadas y equipadas para el turista. En Nerja, merecen especial menci\u00f3n sus famosas cuevas \u00abCatedral del Paleol\u00edtico\u00bb, que ofrecen un espect\u00e1culo y un entorno paisaj\u00edstico de ensue\u00f1o en los Acantilados de Maro, paraje natural.<\/p>\n

Ingenios como el de Frigiliana que producen miel de ca\u00f1a, cementerios singulares, restaurantes y chiringuitos con espetos, vestigios romanos y senderos por sierras imponentes. Esta variada ruta contempla una amplia representaci\u00f3n de lo que nos puede ofrecer Axarqu\u00eda.<\/p>\n

De inter\u00e9s en esta ruta:<\/b><\/p>\n